蒸包子的家常做法 ，蒸包子的家常做法简单

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本文目录

1. 最简单包子的家常简单做法和发面全过程
2. 面粉做包子的做法和发面全过程
3. 十种做包子的方法

最简单包子的做法和发面全过程

步骤/方式1

面粉 
，酵母 ，蒸包做法加水用筷子搅成絮状 。法蒸

步骤/方式2

揉成面团

步骤/方式3

醒发10分钟

步骤/方式4

猪肉剁成馅放入盆中

步骤/方式5

加鸡蛋、家常简单盐、蒸包做法白胡椒粉 、法蒸生抽、家常简单葱，蒸包做法加水搅拌均匀

步骤/方式6

把面分挤按扁

步骤/方式7

擀成面皮

步骤/方式8

装上肉馅 ，法蒸包成包子

步骤/方式9

放入蒸屉中

步骤/方式10

起锅，家常简单蒸20分钟即可出锅

面粉做包子的做法和发面全过程

先从冰箱里将猪肉解冻 ，准备揉面，在普通面粉加温水 ，用温水将酵母化开倒进面粉中 ，回家一点糖有助发酵，将面粉揉成团，放在有阳光的地方，静置一小时发酵 ，猪肉剁成肉末做成肉馅 ，将发酵后的面粉用手揉一下去除气泡 ，然后搓成一个个的小剂子包上肉馅儿 ，醒发二三十分钟上笼蒸熟

十种做包子的方法

主料 ：小麦面粉600克
，肥瘦猪肉500克，

调料：大葱15克，味精3克 ，料酒6克，酱油25克，碱1克，香油25克，盐3克
，酵母15克

做法

1.将葱去皮洗净切成末备用；猪肉洗净，剁成肉末，备用。

2.将猪肉放入盆内，加入酱油、精盐 、料酒
、葱末  、味精
、香油拌和 ，再将肉骨头汤徐徐倒入 ，边倒边顺同一方向搅动，搅成具有黏性的馅料。

3.将面粉与酵母掺在一起，用温水和好，揉匀，待面团发起，对入适量食碱，揉匀揉透，分成大小均匀的面剂 ，擀成圆皮 ，将馅料放入圆皮的中间，收边捏紧
，捏成16个以上的褶，即成包子生坯。

4.将包子生坯摆入屉中，用旺火沸水蒸熟，即可食用 。

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